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薏苡仁

薏苡仁

薏苡仁

Semen Coicis

(英) Jobstears Seed 别名 米仁、六谷、川谷、菩提子。

来源 为禾本科植物薏苡Coix lacryma-jobi L. var. meyuan (Romen.) Stapf的种仁。

植物形态 一年或多年生草本。秆直立,高1~1.5m,丛生,分枝多,基部节上生根。叶互生;叶片长 10~40cm,宽1.5~3cm,先端尖,基部阔心形,中脉粗厚明显,边缘粗糙;叶舌短;叶鞘抱茎。总状花序自上部叶鞘内侧抽出,1至数个成束;花单性,雌雄同株,雄小穗复瓦状排列于穗轴上,雌小穗位于雄小穗下方,包被于卵形硬质总苞中,成熟后渐变珠状。花期7~8月,果期9~10月。

生于河边、溪漳边或阴湿山谷中。全国各地有栽培,以福建、江苏、河北、辽宁产量较大。

采制 秋末果实成熟时,割取植株,晒干,打下果实,碾去外壳,除去外皮,收集种仁。

性状 种仁宽卵形或椭圆形,长4~8mm,宽3~6mm。表面乳白色,偶有残存的淡棕色种皮。一端钝圆,另端微凹,有淡棕色点状种脐。背面圆凸,腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实,断面白色,粉性。气微,味微甜。

化学成分 含薏苡仁酯(coixenolide);并含脂肪油,油中含肉豆蔻酸(myristic acid)、芸苔甾醇(campesterol)、棕榈酸、8-十八烯酸、豆甾醇等,尚含氨基酸、蛋白质、糖类。

性味 性凉,味甘、淡。

功能主治 健脾渗湿,除痹止泻。用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。

莲子

莲子

莲子

Semen Nelumhinis

(英) Lotus Seed

来源 为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaerth.的种子。

植物形态 多年生水生草本。叶盾形,高出水面,直径25~90cm,粉绿色,下面有粗大的叶脉;叶柄有刺毛。花单生于花梗顶端,直径10~25cm;萼片4~5,早落;花瓣多数,红色、粉红色或白色;雄蕊多数,花药线形,黄色,药隔先端有一棒状附属物;心皮多数,离生,嵌生于平头倒圆锥形的花托内,花托于果期膨在呈莲蓬头状,海绵质。坚果椭圆形或卵形。花期6~7月,果期9~10月。

各地湖沼或池塘中均有栽培。主产湖南、福建、江苏、浙江、江西。

采制 秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥。

性状 种子呈椭圆形或类球形,长1.2~1.8cm,直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色,一端中心有深棕色乳状状突起。质硬。子叶2,黄白色,肥厚,中有绿色莲子心。味甘、微涩。

化学成分 含牛角花糖甙(Iotusine)、和乌胺(demethyl coclaurine)、莲心碱(liensinine)、异莲心碱(isoliensinine)、淀粉、棉子糖、蛋白质,脂肪及钙、磷、铁盐。

性味 性平,味甘、涩。

功能主治 补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠。

附注 莲的叶(荷叶)清热解毒;根茎节部(藕节)止血、消瘀雄蕊(莲须)固肾涩精;花托(莲房)化瘀止血。

苹果

苹果

【英文名】Apple

【别名】柰、频婆、柰子、平波、超凡子、天然子、频果、西洋苹果

【出处】出自《滇南本草》。
1.陶弘景:柰,江南乃有,而北国最丰,皆以作脯,不宜人。
2.《本草纲目》:柰与林檎,一类二种也。树实皆似林檎而大,西土最多,可栽可压。有白、赤、青三色,白者为素柰,赤者为丹柰,亦曰朱柰,青者为绿柰,皆夏熟。凉州有冬柰,冬熟,子带碧色。孔氏《六帖》言,凉州白柰大如兔头。《西京杂记》言,上林苑紫柰,大如升,核紫花青,其汁如漆,着衣不可浣,名脂衣柰,此皆异种也。

【来源】药材基源:为蔷薇科植物苹果的果实。
拉丁植物动物矿物名:Malus pumila Mill.
采收和储藏:早熟品种7-8 月采收,晚熟品种9-10月采收。保鲜,包装贮藏,及时调运。

【原形态】苹果 乔木,高达15m。小枝幼嫩时密被绒毛,老枝紫褐色,无毛。叶互生,叶柄长1.5-3cm,被短柔毛;托叶披针形,全缘,早落;叶片椭圆形、卵形至宽椭圆形,长4.5-10cm,宽3-5.5cm,边缘有圆钝锯齿,幼时两面有短柔毛。花两性;伞房花序,具花3-7朵,集生于小枝顶端;花梗长 1-2.5cm,密被绒毛;花白色或带粉红色,直径3-4cm;雄蕊20;花柱5。果实扁球形,直径在2cm以上,先端常有隆起,萼柱下陷,萼裂片宿存,果梗粗短。花期5月,果期7-10月。

【生境分布】生态环境:生于海拔50-2500m的山坡、平原旷野以及黄土丘陵等处。

资源分布:原产欧洲及亚洲中部。我国辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、山东、江苏、四川、云南、西藏等地有栽培。

【栽培】生物学特性 为耐寒喜光果树,要求年平均温度6-7℃以上,北纬35°-37°的西北黄土高原,最适的海拔高度在800-1200m之间。要求土层深厚的土壤。土层不到80cm的地区,需深耕改土。深度达0.8-1.0m左右,则不论成土母岩性状如何均可栽植。地下水位需保持在1.0-1.5m以下。土壤有机质含量要求不低于1%,能保持3%最理想。
栽培技术 用种子、嫁接和无病毒苗木繁殖。以山定子、林檎、海棠、沙果、苹果等实生繁殖作为苹果的砧木。由于掌握了种子砂藏、催芽和播种技术,春播后很快能获得全苗,且生长整齐,易于管理。砧木播种的方法有点播或条播。嫁接繁殖是苹果的主要繁殖方法。提早嫁接,争取6-7月芽接,采用充实的接穗和饱满的芽,使品种苗当年就有足够的生长时间。苹果无病毒苗木的繁殖,用组织培养快速繁殖无病毒的无性系砧木,也可直接从无病毒母本圃直接引进无性系自根砧,培育1年后,从无病毒采穗圃采集优良接穗进行嫁接。栽植密度,短枝型品种和矮化中间砧,半矮化砧栽植的行株距为4m×2m,矮化砧苹果的行株距为3m×2m。
田间管理 注意整形修剪,加强土、肥、水管理,并创造苹果树能充分授粉的条件。
病虫害防治 苹果腐烂病,为害枝、干树皮,及时彻底刮除病斑,刮后病斑部涂40%福美砷可湿性粉剂30-50倍液,或腐必清2-5倍液。苹果烂根病,为害根部,增施有机肥粒,增加根系营养,提高根系抗病力。药剂可用五氯酚钠250-300倍液,70%甲基托布津1000倍液浇灌病株。棉蚜,为害枝条和根部,用2.5% 敌杀死3000倍液杀灭。顶梢卷中蛾,为害新梢顶部叶片幼芽和嫩梢。喷杀螟松1000倍液杀死幼虫。

【性状】
本品为梨形或扁球形,青色、黄色或红色,直径5-10cm,或更大,顶部及基部均凹陷;外皮薄,革质、果肉肉质,内果皮坚韧,分为5室,每室有种子2枚。气清香,味甜、微酸。

【化学成份】果实含L-苹果酸(L-malic acid),延胡索酸(fumaric acid),琥珀酸(succinic acid),丙酮酸(pyruvic acid),二羟乙酸(glyoxylic acid),草乙酸(oxalacetic acid),2-酮戊二酸(2-ketoglutaric acid),葡萄糖(glucose),果糖(fructose),蔗糖(sucrose),酒石酸(tartaric acid),草酸(oxalic acid)枸橼酸(citric acid),糖醛酸(uronic acid),异枸橼酸(isocitric acid),3-吲哚乙酸(3-indole acetic acid),谷氨酸(glutamic acid),多酚氧化酶(polyphenoloxidase),缬氨酸(valine),鸟氨酸(ornithine),赖氨酸(lysine),半胱氨酸(cysteine),去甲缬氨酸(norvaline),天冬氨酸(aspartic acid),β-苯基-β-丙氨酸(β-phenyl-β-alanine),组氨酸(histidine),色氨酸(tryptophane),甘氨酸 (glycine),维生素C(ascorbic acid),乙醇(ethyl alcohol),正丙醇(n-propylalchol),正丁醇(n-butyl alcohol),异丁醇(isobutyl alcohol),正戊醇(n-amyl alcohol),正已醇(n-hexyl acohol),(-)-2-甲基-2-丁醇[(-)-2-methyl-2-butanol]3-已烯醛(3-hexenal),乙酸丙酯(n- propyl acetate),乙酸丁酯(n-butyl acetate),醋酸戊酯(n-amyl acetate),乙酸已酯(n-hexyl acetate),已酸乙酯(ethyl caproate),甲醛(formaldehyde),乙醛(acetaldehyde),正丙醛(n-propionaldehyde),正丁醛 (n-butylaldehyde),2-已烯醛(2-hexenal),壬醛(nonylaldehyde),异戊酸(isovaleric acid),已酸(caproic acid),苯甲酸(benzoic acid),金丝桃甙(hyperin),越枯花青甙(idaein),果胶酸(pectinic acid),阿拉伯聚糖(arabinan),半乳聚糖(galactan),矢车菊素-7-阿拉伯糖甙(cyanidin-7- arabinoside),矢车菊素-3-半乳糖甙(cyanidin-3-galactoside),矢车菊素-3-阿拉伯糖甙(cyanidin- 3-arabinoside)。
果皮含叶绿素(chlorphyll)A,B,脱镁叶绿素(pheophytin),胡萝卜素 (carotenes),叶黄质(xanthophylls),槲皮素(quercetin),槲皮甙(quercitrin),矢车菊素-3-半乳糖甙,矢车菊素-3-葡萄糖甙(cyanidin-3-glucoside),矢车菊素-3-阿拉伯糖甙,矢车菊素-3-木糖甙(cyanidin-3- xyloside),4-(5ˊ-羟基根皮甙-2ˊ-基)根皮甙[4-(5ˊ-hydroxyphlorizin-2ˊ-yl)phlorizin],芸香甙(ritin),金丝桃甙(hyperin),槲皮甙(quercitrin),槲皮素葡萄糖甙(quercetin glucoside),花色甙(anthocyanin),20-β-羟基熊果酸(20-β-hydroxy ursolic acid)2εˊ,20β-二羟基熊果酸(2εˊ,20β-dihydroxyursolic acid)。
种子含油率22.1%-31%。种子油脂肪酸主要为棕榈酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acid),花生酸(arachidic acid),十六(碳)烯酸(hexadecenoic acid)。油酸(oleic acid),亚油酸(linoleic acid),亚麻油酸(linolenic acid),二十碳烯酸(eicosenoic acid),二十碳二烯酸(eicosadienoic acid),十九烷酸(nondecanoic acid),二十一烷酸(heneicosanoec acid),山萮酸(behenic acid)。
种子含果胶,谷氧酸,天冬氨酸,天冬酰胺(asparagine),脯氨酸(proline),苏氨酸(threonine),精氨酸(arginine),丝氨酸(serine),胱氨酸(cystine),缬氨酸,亮氨酸(leucine),色氨酸,酪氨酸(tyrosine),苯丙氨酸(phenylalanine),(alanine),甾醇(sterol),胆甾醇(cholesterol),孕甾酮 (progesterone)。
果心含绿原酸(chlorogenic acid),根皮甙(phlorizin)。
花粉含环木波萝烯醇 (cycloartenol),矢车菊素-3-半乳糖甙,矢车菊素-3-葡萄糖甙。
果汁中含山梨糖醇(sorbitol),甘露醇 (mannitol),甘油(glyctrol)2,3-丁二醇(2,3-butylene glycol)。
木材中含香草醛 (vanillin),丁香醛(syringaldehyde),对-羟基苯甲醛(p-hydroxybenzaldehyde)。
树皮含β-谷甾醇(β-sitosterol),无羁萜(friedelin),表无羁萜醇(epifriedelinol),顺式-4-羟甲基-L-脯氨酸 (cis-4-hydroxy methyl-L-proline)。
不带花芽的地上部分含精氨酸,天冬酰胺,谷氨酰胺(glutamine)。
植株含(-)-表儿茶精[(-)-epicatechin],(﹢)-儿茶精[(﹢)-catechin],角鲨烯(squalene)。
芽含天冬氨酸,γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid),天冬酰胺,丝氨酸,谷氨酰胺。
木质部树液含坡模醇酸(pomolic acid),坡模酮酸(pomonic acid),叶花茜木素(vanguerin),绒毛三萜酸(tomentosolic acid),叶花茜木酸(vanguerolic acid),根皮酸(phloretic acid),间苯三酚(phloroglucinol),对位和邻位香豆酸(p-、o-coumaric acid)。

【药理作用】除去果胶之苹果注射液,给家兔(正常的或先给胰岛素的)静脉注射时,能升高血糖,作用较其中所含之葡萄糖所引起者为强,其利尿效果为后者的2-3倍。还能使离体兔肠之异常运动(以阿托品、乙酰胆碱、镁盐或钡盐引起过度兴奋或过度抑制)正常化,轻度阻止去氧皮质酮对大鼠之升高血压作用。

【性味】甘、酸;凉;无毒

【功能主治】益胃,生津,除烦,醒酒。主津少口渴,脾虚泄泻,食后腹胀,饮酒过度

【用法用量】内服:生食、捣汁或熬膏。外用:捣汁涂。

【注意】《名医别录》:多食令人肿胀,病人尤甚。

【各家论述】

1.《滇南本草》:苹果炖膏名玉容丹,通五脏六腑,走十二经络,调营卫而通神明,解瘟疫而止寒热。
2.《千金·食治》:益心气。
3.孟诜:主补中焦诸不足气,和脾;卒患食后气不通,生捣汁服之。
4.《饮膳正要》:止渴生津。
5.《滇南本草》:炖膏食之生津。
6.《滇南本草图说》:治脾虚火盛,补中益气。同酒食治筋骨疼痛。搽疮红晕可散。
7.《医林纂要》:止渴,除烦,解暑,去瘀。
8.《随息居饮食谱》:润肺悦心,生津开胃,醒酒。

【摘录】《中华本草》