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三叶鬼针草

三叶鬼针草

三叶鬼针草

Herba Bidentis Pilosae

(英) Railway Beggarticks Herb 别名 鬼针草。

来源 为菊科植物三叶鬼针草Bidens pilosa L.的全草。

植物形态 一年生草本,高25~100cm。茎直立,四棱形,疏生柔毛或无毛。中下部叶对生,叶片3~7深化裂至羽状复叶,很少下部为单叶,小叶片质薄,卵形或卵状椭圆形,有锯齿或分裂,下部叶有长叶柄,向上逐渐变短;上部叶互生,3裂或不裂,线状披针形。头状花序开花时直径约为8mm,有长梗;总苞片7~8,匙形,边缘有细软毛;外层托片狭长圆形,内层托片狭披针形;舌状花白色或黄色,4~7朵或有时无,部分不育;管状花黄褐色,长约4.5mm,5裂。瘦果线形,成熟后黑褐色,长7~15mm,有硬毛;冠毛芒刺状,3~4枚,长1.5~2.5mm。花果期 9~11月。

生于路边、荒野。分布于华北、华东、中南、西南。

采制 夏、秋季采收,晒干或鲜用。

化学成分 含蒽醌甙。

性味 性平,味苦。

功能主治 清热解毒,止泻。用于肠炎腹泻、阑尾炎、感冒咽痛、肝炎、蛇虫咬伤。

附注 同属植物鬼针草B.bipinnata L的全草亦药用。

马齿苋

马齿苋

【功用主治】 适用于痢疾(大便半干半稀)、清热解毒,凉血止血。用于热毒血痢,痈肿疔疮,湿疹,丹毒,蛇虫咬伤,便血,痔血,崩漏下血。现代大多用于治疗肠炎、急性关 节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等。

【别名】长命菜、马蜂菜、五行草、安乐菜、马齿苋、酸米菜、长寿菜、麻子菜。

【学名】Portulaca oleracea Linn

【英文名】Purslane

【科属】为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶、马齿苋科 Portulacaceae。

【性味归经】性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。

【来源】本品为马齿苋科植物马齿苋Portulaca oleracea L。 的干燥地上部分。夏、秋二季采收,除去残根及杂质,洗净,略蒸或烫后晒干。

【药理作用】
1.抗菌作用曲淑岩报道马齿苋乙醇提取物对志贺氏和佛氏付赤痢杆菌有显著的抑制作用。水煎剂对志贺氏、宋内氏、斯氏及费氏痢疾杆菌均有抑制作用,但痢疾杆菌在马齿苋肉汤中多次传代后能产生明显的抗药性。

醇浸物或水煎剂对大肠杆菌、伤寒杆菌及金黄色葡萄球菌也有抑制作用;对某些致病真菌如奥杜盎氏小芽胞癣菌等,也有不同的抑制作用。对结核杆菌无抑制作用;对小鼠腹腔注射大肠杆菌感染,用醇提液或醇提后残渣水煎液均无效。

1992年马慕英报道了深圳市菜市场出售的野生马齿苋对多种常见的食品污染菌的抑菌作用。结果表明,马齿苋对多种常见的食品污染菌均有较强的抑制作用。即使稀释到12.5%的浓度仍有一定的抑菌作用。尤其是对许多细菌,如大肠杆菌,沙门氏菌、变形杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌等抑菌作用较强,而对藤黄八叠球菌不抑制,对霉状杆菌抑制作用不明显。马齿苋对一些霉菌也有抑制作用,如对总状毛霉、赤霉、交链孢霉、黄曲霉等抑制作用也较强;而对黑根霉、绿色木霉、黑曲霉无抑菌作用,对酵母菌无抑菌作用。

2.对平滑肌的作用 1985年曲淑岩报道马齿苋提取液(水煎浓缩加酒精去掉沉淀制成)及其分离的结晶氯化钾对豚鼠、大鼠及家兔离体、犬的在位子宫皆有明显的兴奋作用。马齿苋注射液2ml(相当于生药5-10g),比用麦角新碱0.2mg为强,较用垂体后叶素10单位为弱;而用4-6ml则与垂体后叶素10单位相仿。

从马齿苋中分离的氯化钾结晶对大鼠离体回肠有明显的收缩作用,其作强度与前列腺素E1,200ug、新斯的明0.25mg相似,而20%煎剂 0.2ml对离体豚鼠小肠有抑制作用。此后国外学者SunbhanichM等研究了马齿苋新鲜植物榨的水汁及沸水提取物对离体豚鼠肠蠕动及离体的心房和气管收缩的影响。结果表明,对于离体回肠,水汁和沸水提取物都使收缩的紧张度、振幅、频率增强。

这种作用与乙酰胆碱类似,而且是剂量依赖性的。但是,收缩的紧张度和蠕动的增加可轻微地被阿托品阻断。两种类型的制剂均显示出剂量依赖性的对心脏心肌收缩力和收缩速率的作用,以及对离体气管条的松弛作用。这些作用与异丙肾上腺素产生的作用类似,并且可被心得安(2.1×10(-5)mol/L)完全阻断。马齿苋对离体豚鼠回肠和心房的作用结果提示该药可分别作为松弛剂和强心剂,其对支气管的扩张作用可用于治疗支气管哮喘。

3.对骨骼肌的作用:
OkwuasabaF等于1987年报道马齿苋水提取物有独特的使离体和在体骨骼肌舒张的特性,将此水提取物局部用于脊髓损伤所致的骨骼肌强直有效。作者又进一步研究了马齿苋的各种提取物的药理活性,并与水提取物作了比较。结果表明,就对大白鼠膈神经一偏侧膈肌(MS和NS)及蛙腹直肌标本的抑制作用而论,马齿苋的各种提取物[甲醇(MEE),乙醚(DEE)及可透析的(DIF)提取物]的作用相似而且与水提取物(AEE)的作用也十分相似。

此3种提取物均具有:
3.1.产生由开始时颤搐张力的增加随后长时间持续抑制所组成的双相反应;

3.2.显著降低K+和咖啡因所致挛缩的颤搐/强直比例;

3.3.衰减激动剂烟碱所致腹直肌挛缩。不可透析的(NDF)提取物仪显示很轻微的肌肉舒张作用而不衰减激动剂烟碱引起的挛缩。其作用机理可推测为:马齿苋水提取物和有机溶剂提取物通过干扰各种钙池而产生肌肉舒张,这些钙池与兴奋一收缩偶联如起动钙和细胞内钙池有关。

咖啡因引起的收缩部分地是通过动员肌浆网(SR)钙池,而干扰这种钙池的动员,则可以部分地解释所观察到的各种不同的马齿苋提取物对咖啡因收缩的衰减。这些提取物的其它作用如对颤搐(MS)和强直张力的抑制可以用类似机理解释。这些提取物的IC50的强度顺序为 DIF≥MEE>DEE。

因甲醇比乙醚的分配系数低,可能甲醇提取物中含有更多的马齿苋肌肉舒张作用的活性成分。根据DIF具有明显的作用以及以前使用高压液相层析提取的 100%乙腈部分没有骨骼肌舒张作用,可以认为马齿苋的有效成分中可能包括极性成分。

4.对子宫的作用:李守柔等于1979年报道,马齿苋对动物子宫有两种相反的作用,一为兴奋作用,系马齿苋中分得的氯化钾;一为抑制作用,系马齿苋中的有机成分。钾盐主要存在于茎中,有机成分主要存在于叶中。

5.对心血管系统的作用:兰州医学院报道,20%水煎剂0.2ml对离体蛙心有抑制作用。对麻醉狗静脉注射3ml/只,呼吸、血压、心跳均无明显影响。

6.促溃疡愈合作用:全国中草药汇编报道,本品含有丰富的维生素A样物质,故能促进上皮细胞的生理功能趋于正常。

7.其它作用:StefanovZH等报道马齿苋的水溶性和脂溶性提取物能延长四氧嘧啶所致严重糖尿病大鼠和兔的生命,但不影响血糖水平,提示马齿苋提取物可改善脂质代谢的紊乱。

【源形态】一年生草本,长可达35厘米。茎下部匍匐,四散分枝,上部略能直立或斜上,肥厚多汁,绿色或淡紫色,全体光滑无毛。单叶互生或近对生;叶片肉质肥厚,长方形或匙形,或倒卵形,先端圆,稍凹下或平截,基部宽楔形,形似马齿,故名“马齿苋”。夏日开黄色小花。蒴果圆锥形,自腰部横裂为帽盖状,内有多数黑色扁圆形细小种子。

【性状】本品多皱缩卷曲,常结成团。茎圆柱形,长可达30cm,直径0。 1~0。2cm,表面黄褐色,有明显纵沟纹。叶对生或互生,易破碎,完整叶片倒卵形,长1~2。5cm,宽0。5~1。5cm;绿褐色,先端钝平或微缺,全缘。花小,3~5朵生于枝端,花瓣5,黄色。蒴果圆锥形,长约5mm,内含多数细小种子。气微,味微酸。

【鉴别】取本品粉末2g,加盐酸乙醇溶液(1→20)15ml,加热回流10分钟,趁热滤过。取滤液2ml,加3%碳酸钠溶液1ml,置水浴中加热 3分钟后,在冰水中冷却,加活性炭少量,搅拌,滤过,滤液加新制的重氮对硝基苯胺试液2滴,显红色。

【性味归经】酸,寒。归肝、大肠经。

【宜食】适宜肠胃道感染之人食用;适宜皮肤粗糙干燥,维生素A缺乏症,角膜软化症,眼干燥症,夜盲症的人食用;适宜小儿单纯性腹泻,小儿百日咳者食用;适宜钩虫病患者食用;适宜妇女赤白带下及孕妇临产时食用;适宜矽肺患者食用。

【忌食】凡脾胃索虚,腹泻便溏之人忌食;怀孕妇女,尤其是有习惯性流产的孕妇忌食,因马齿苋性属寒滑,食之过多。有滑利之弊。根据前人经验,马齿苋忌与甲鱼同食,否则会使实用者肠胃消化不良,食物中毒等。

《食疗本草》:“煮粥止痢及疳痢。”《开宝重定新本草》:“马齿苋,服之长年不白。”《本草经疏》:“长年不白,总言其凉血益血,疾去身轻之功耳。”《本草正义》:“马齿苋……,治女人赤白带下,则此症多由湿热凝滞,寒滑以利导之,而湿热可泄,又兼能入血破瘀,故亦治赤带。濒湖谓散血消肿,利肠滑胎,解毒通淋,又无一非寒滑二字之成绩也。”

《本草经疏》:“凡脾胃虚寒,肠滑作泄者勿用。煎饵方中不得与鳖甲同入。”

【按语】
马齿苋作为一种野菜,中国老百姓食用已久,确实别具风味。夏秋季节,采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者,除去根部,洗后烫软,将汁轻轻挤出,拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品,做凉菜吃,味道鲜美,滑润可口。也可烙饼,做馅蒸食。我国许多地方的群众,至今还有将马齿苋洗净,烫过,切碎,晒干,贮为冬菜食用的习惯。

【营养成分】
研究表明,马齿苋所含的SL3脂肪酸比任何其他已研究过的绿叶蔬菜都多,半杯马齿苋含有300-400毫克的d-亚油酸,它是菠菜含量的6-7倍。 SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质。马齿苋还含有大量维生素E。维生素E可防止细胞膜的破坏。每半杯马齿苋约含12.2毫克维生素E,是菠菜中含量的7倍多。

每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克,脂肪0.5克,糖类3克,粗纤维0.7克,钙 85毫克,磷56毫克,铁巨1.5毫克,胡萝卜素2.23毫克,维生素BI0. 03毫克,维生素民 O. 11毫克,维生素PP 0.7毫克,维生素 C 23毫克。

此外,还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。维生素A样物质,故能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程。马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制作用,特别是对痢疾杆菌的作用很强,所以.马齿菜适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎,尿道炎(轻度尿道畸形也可)的人服食。

马齿苋中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐,以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。现代 药理研究表明: 抑菌试验:对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用,特别对痢疾杆菌的作用很强。

马齿苋也属一名酸米菜,南京地区药材名叫安乐菜。系马齿苋科植物。肉质草本,开黄色小花,果实成熟时环状裂开,分布中国各省。

【药方选录】
1)治赤白痢疾
马齿苋60~90克(鲜草加倍),扁豆花3至12克,水煎加红糖,一日分2次服。或马齿苋烧存性,研细,以糖水调服。每次服6克,一日2次。

2)治妇女赤白带
鲜马齿苋,洗净捣烂绞汁约60克,生鸡蛋2个,去黄,用蛋白和入马齿苋汁中搅和,开水冲服,每日1次。

3)治黄疸
鲜马齿苋绞汁,每次约30克,开水冲服,一日2次。

4)烂腿(臁疮)
鲜马齿苋捣烂,连渣敷于患处。

5)小便尿血,便血
鲜马齿苋绞汁,藕汁等量,每次半杯 (约60毫升),以米汤和服,一日2次。

6)尿道感染,尿余沥,尿不尽,尿线细,尿畸形
马齿苋150克,红糖90克 , 加水浸泡2小时,文火煎30分钟,一日一剂,一日服3次。

【用法用量】 9~15g;鲜品30~60g。外用适量捣敷患处。

【贮藏】置通风干燥处,防潮。

【备注】(1)马齿苋为治菌痢的要药,可单用本品煎服,也可配合辣蓼等药同用,以用新鲜者效果较佳。本品在近年来应用范围有所发展,如用治百日咳、肺结核及化脓性疾患等。由于本品原可做蔬菜食用,即使大量应用也很安全,故是一味值得重视的药品。

【摘录】《全国中草药汇编》

【马齿苋与羿的神话故事】
我国上古神话传说中最著名的射手是羿。据说,羿的所在地是有穷族,他制作的弓箭,善射,无论是高处的、远处的、动的、细小的,他都百发百中。

尧之时,十日并出。焦禾稼,杀草木,而民无所食。猰貐(ya yu 亚雨)、凿齿、九婴、大风、封豨(xi 希)、修蛇、皆为民害。尧乃使羿诛凿齿于畴(chou 筹)华之野,杀九婴于 水之上,缴( zhuo 酌)大风于青丘之泽,上射十日而下杀猰貐,断修蛇于洞庭,禽(与擒通)封豨于桑林。万民皆味道,置尧以为天子。于是天下广狭、险易,远近,始有道里。

羿奉尧的命,射掉了危害人类的10个太阳和六种可怕的野兽。从此,不管是宽还是狭窄的地方,是险峻还是易行的地方,是远还是近,都畅通无阻。

羿只能射下十日之中的9日,一日躲在马齿苋下幸存下来。太阳为了报答马齿苋的救命之恩,从此以后无论多么热的天气,太阳都晒不死马齿苋。

【马齿苋单方治疗毒隐翅虫皮炎】
毒隐翅虫皮炎 (Paederus fuscipes dermatitis) 是盛夏季节常见的皮肤病,每年的6~9月份是高发季节。毒隐翅虫常栖于潮湿的草地之中,乱石腐木之下,昼伏夜出,且喜高空飞行,有较强的趋光性,能分泌一种强酸性的毒液,皮肤接触后可出现炎症反应。

毒隐翅虫皮炎的临床特点∶
1.毒隐翅虫皮炎发病有明显的季节性,6~9月份最多,特别是阴雨前后的闷热天气发病率更高。

2.皮损多于早上起床后发现,反损以面、颈、胸背及四肢暴露部位为主,表现为线状、斑片状或点状的水肿性红斑,其上分布密集排列的污黄色、白色的水疱或脓疱,线状皮损犹如竹签或指甲刮伤一样,形态多异而不规则。斑片状皮损与皮肤烧伤相似,皮损的长短,大小,多少不一,一般长的约2~5cm,最长者可达10cm以上。

3.患处皮损灼热刺痛,严重者可伴有恶心、呕吐、恶寒发烧等全身症状。病程一般一周左右,皮损干燥,结痂,脱落而愈。局部可暂时遗留色素沉着斑。
单方可选用马齿苋(鲜者更佳)捣敷患处,每日2次

2.马齿苋
purslane
马齿苋科(Portulacaceae)马齿苋属(Portulaca) 一些一年生肉质小植物。茎淡红色,匍匐,叶卵形,基部较狭。花小,黄色,白天开放。马齿苋(P. oleracea)是分布广泛的杂草,其变种菜园马齿苋(P.o. sativa)在一些地区(主要是欧洲)有一定程度的栽培食用。该属植物生命力极强,甚至在干燥的荒地上也能生长良好,连根拔出後,仍能利用其保存的水分开花结籽。蒴果盖裂,种子细小,能长期保存发芽能力。

【各家论述】
1.《本草经疏》:《经》云:营气不从,逆于肉里,乃生痈肿。

2.《原病式》云:诸痛痒疮,皆属心火。马齿艾辛寒能凉血散热,故主症结,痈疮疔肿,白秃,及三十六种风结疮,捣敷则肿散疔根拔,绞汁服则恶物当下,内外施之皆得也。辛寒通利,故寒热去,大小便利也。苦能杀虫,寒能除热,故主杀诸虫,去寸白,止渴;辛寒能散肺家之热,故主目盲白翳也。

3.《本草正义》:马齿苋,最善解痈肿热毒,亦可作敷药,《蜀本草》称其酸寒,寇宗�]谓其寒滑,陈藏器谓治诸肿,破痃癖,止消渴,皆寒凉解热之正治。苏恭亦谓饮汁治反胃,金疮流血,诸淋,破血癖症瘕,则不独治痈肿,兼能消痞。苏颂谓治女人赤白带下,则此症多由湿热凝滞,寒滑以利导之,而湿热可泄,又兼能入血破瘀,故亦治赤带。濒湖谓散血消肿,利肠滑胎,解毒通淋,又无一非寒滑二字之成绩也。

4.《唐本草》:主诸肿瘘疣目,捣揩之;饮汁主反胃,诸淋,金疮血流,破血癖症癖,小儿尤良;用汁洗紧唇、面疱、马汗、射工毒涂之瘥。孟诜:湿癣白秃,以马齿膏和灰涂效。治疳痢及一切风,敷杖疮。

5.《食疗本草》:明目,亦治疳痢。

6.《本草拾遗》:止消渴。

7.《蜀本草》:主尸脚(人脚无冬夏常拆裂)、阴肿。

8.《开宝本草》:主目盲白瞖,利大小便,去寒热,杀诸虫,止渴,破症结痈疮。又烧为灰,和多年醋滓,先灸丁肿,以封之,即根出。生捣绞汁服,当利下恶物,去白虫。

9.《日用本草》:凉肝退翳。

10.《滇南本草》:益气,清暑热,宽中下气,润肠,消积滞,杀虫,疗疮红肿疼痛。

11.《纲目》:散血消肿,利肠滑胎,解毒通淋,治产后虚汗。

12.《生草药性备要》:治红痢症,清热毒,洗痔疮疳疔。

【用药禁忌】
《本草经疏》:凡脾胃虚寒,肠滑作泄者勿用;煎饵方中不得与鳖甲同入。

【食疗价值】
马齿苋科草本植物马齿苋的茎叶或全草。又称马苋、马齿菜、五行草、长命菜、酸苋、安乐菜。我国大部分地区野生。夏、秋季采收,洗净用,或烫后晒干备用。

【性能】味甘、酸、性寒。能清热解毒,利尿通淋,止血。

【参考】含大量去甲肾上腺素、多量钾盐、枸椽酸、草酸、氨基酸(谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸)、胡萝卜素,维生素B1、B2、C,烟酸、糖类、蛋白质、钙、磷、铁等成分。

对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用。能收缩子宫和血管。此外,还能利尿。

【用途】用于痢疾或湿热腹泻;痈肿恶疮,肠痈;热淋,小便不利,妇女湿热带下;妇女月经过多,崩漏,产后出血,或尿血、便血等症。

【用法】煎汤,绞汁饮,或凉拌食。

【注意】脾胃虚寒,肠滑腹泻者不宜用。

【附方】
1,马齿苋粥:马齿苋250g,粳米60g。粳米加水适量,煮成稀粥,马齿苋切碎后下,煮熟。空腹食。
源于《圣惠方》。本方取马齿苋清热解毒,治痢与止血,用粳米益胃和中。用于痢疾便血,湿热腹泻。

2,马齿苋汁:马齿苋1把,捣烂,绞取汁液30ml,加冷水开水100ml,白糖适量,顿服。每日服3次。
本方取马齿苋清热解毒,消痈肿的作用。用于急性阑尾炎(肠痈)轻者有效。
《经效产宝》以马齿苋捣烂、绞汁、煎一沸,加蜜适量调匀服。治产后下血,小便不通。其法相近,其意不同。

3,马苋蛋白羹:马齿苋250g,捣烂绞汁,鸡蛋2个,取鸡蛋清与马齿苋搅匀,冲入沸水。每日分2次服用。
源于《海上集验方》。马齿苋有清热解毒、利湿作用,鸡蛋清微有清热解毒作用,并有补益之功。原方用于赤白带下,谓“不分老稚孕妇悉可服”,说明本方性质平和。

4,马苋鲜藕汁:马齿苋、鲜藕分别绞取汁液,等量混匀。每次服2匙。
马齿苋、鲜藕取汁用,清热止血作用较强,马齿苋又有利尿作用。用于尿血、血淋、便血。

5,马齿苋肉丝汤 :口味:味道独特,咸鲜味美
主要材料:猪瘦肉150克 马齿苋250克 大蒜2瓣 淀
粉适量
调味料:食用油25克 酱油2小匙 精盐2小匙
1、猪瘦肉洗净,切丝,用酱油、淀粉腌渍;
2、马齿苋择洗干净,掐断;大蒜洗净捣成茸;
3、锅内放油,烧热,爆香大蒜茸,加适量清水,下马齿苋煮至六成熟;
4、加肉丝煮熟,用精盐调味即可。
流感食物治疗 吃马齿苋有助防甲流

马齿苋是药食两用的天然野菜。广医三院营养医师曾青山从中医的角度介绍称,马齿苋性味寒凉,食之能利水去湿兼明目,其清热解毒的功效较普通苋菜更强。脾胃虚寒、腹泻者若需食用,应加生姜(炒菜时)或红枣(煲汤时)以调和其凉性。

现代营养学研究则发现,马齿苋具有较强的杀菌消炎作用,可用于多种炎症的辅助治疗,故与大蒜等一同被归入“天然的抗生素”之列。在近日国家中医药管理局公布的防甲流饮食预案中就推荐可适当食用鲜马齿苋,但因其草酸含量较高,建议最好用开水焯过再入菜。

食法推荐(一):黄花菜马齿苋饮
材料:鲜黄花菜30克,鲜马齿苋30克(一人量);适量糖;做法:洗净后加两碗水煲成一碗,适量糖调味;作用:清热去湿兼明目,尤适合长期熬夜上火者饮用。

食法推荐(二):凉拌鲜马齿苋
材料:鲜马齿苋30~60克(一人量),适量蒜汁、醋和香油;做法:马齿苋洗净后用开水焯过,放凉后淋上适量蒜汁、醋和香油,拌匀即可;作用:杀菌消炎,清热解毒,有助于防甲流

金荞麦

金荞麦

【功能主治】
清热解毒;活血消痈;祛风除湿疮毒;蛇虫咬伤。主肺痈;肺热咳喘;咽喉肿痛;痢疾;风湿痹证;跌打损伤;痈肿癌

【别名】金锁银开、苦荞头、野荞子、铁石子、透骨消、蓝荞头、荞麦三七、开金锁、苦荞麦根,、五毒草、五蕺、蛇罔、金荞麦、野南荞、甜荞、酸荞麦、野三角 麦、野荞麦、天松散、花麦、铁花麦

【简介】金荞麦为蓼科植物,别名苦荞麦、野桥荞麦、天荞麦。其性凉,味辛、苦,有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用。主产于陕西、江苏、浙江、湖北、湖南等省,华东一带也可栽培。

【药材名】金荞麦

【英文名】Wild Buckwheat Rhizome

【拉丁名】Rhizoma Fagopyri Cymosi

【炮制】
除去杂质,洗净,润透,切厚片,晒干。

【用法用量】
内服:煎汤,15-30g;或研末。外用:适量,捣汁或磨汁涂敷。

【临床应用】
用于肺脓疡,麻疹肺炎,扁桃体周围脓肿。

【名称考证】金锁银开(《李氏草秘》)、苦荞头(《草木便方》)、野荞子(《分类草药性》)、铁石子(《天宝本草》)、透骨消(《植物名实图考》)、蓝荞头(《民间常用草药汇编》)、荞麦三七(《浙江民间常用草药》)、开金锁、苦荞麦根(《上海常用中草药手册》)。原植物天荞麦(《李氏草秘》)又名:五毒草、五蕺、蛇罔(《本草拾遗》)、金荞麦(《植物名实图考》)、野南荞、甜荞、酸荞麦、野三角麦、野荞麦、天松散、花麦、铁花麦

【科目来源】双子叶植物 药蓼科植物

【形态特征】
多年生宿根草本,高0.5-1.5m。主根粗大,呈结节状,横走,红棕色。茎直立,多分枝,具棱槽,淡绿微带红色,全株微被白色柔毛。单叶互生,具柄,柄上有白色短柔毛;叶片为戟状三角形,长宽约相等,但顶部叶长大于宽,一般长4-10cm,宽4-9cm,先端长渐尖或尾尖状,基部心状戟形,顶端叶狭窄,无柄抱茎,全线成微波状,下面脉上有白色细柔毛;托叶鞘抱茎。秋季开白色小花,为顶生或腋生、稍有分枝的聚伞花序;花被片5,雄蕊8,2轮;雌蕊1,花柱 3。瘦果呈卵状三棱形,红棕色。花期7-8月,果期10月。

【地理分布】
生于荒地、路旁、河边阴湿地。
分布于河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、广东、广西、陕西、甘肃、西藏等省区。

【生长习性】
金荞麦适应性较强,喜温暖气候,在15-30℃的温度下生长良好,在-15℃左右地区栽培可安全越冬。适宜在肥沃疏松的砂壤土中种植,而黏土及排水差的地种植产量、质量均差。金荞麦的种子必须吸收其体重40%左右的水分才能萌发,在8-35℃的温度范围内均可萌发,适宜温度为12-25℃,温度低于8℃或高过35℃萌发均受到抑制。金荞麦在北京地区4月播种,保持一定的湿度,温度在12-18℃范围,大约15天即可出苗,20天为其出苗盛期。

【栽培技术】
选地整地
根据金荞麦的生长习性选择排水良好、地势高燥的砂壤土。一般在春季进行整地,以不翻出生土为原则,耕深30-60厘米,连续耕翻l-2次。并结合耕翻,每亩施厩肥或堆肥2500-3500千克,接着耙细、整平,作成宽1.5米的畦,长随各地地形而定,一般情况下为8-10米。

繁殖方法
种子繁殖、根茎或扦插繁殖均可。
1、种子繁殖
春、秋播都行,以春播为好。春播在4月下旬,条播按45厘米开沟,沟深3厘米,均匀播入种子,覆土耙平,稍加镇压,播后土壤要保持湿润,在气温 10-18℃的条件下,15-20天出苗;秋播要迟,10月下旬或11月下种,播后畦面覆草,种子在土中越冬,第二年4月出苗,出苗率可达 60%-80%。

也可进行育苗移栽:在北京地区,3月上、中旬可在温室或阳畦育苗,在整好的阳畦内,浇透水,完全下渗后,按行距5-8厘米条播,覆土2厘米,畦面可加盖塑料薄膜,晚上加盖铺草,7-10天出苗,出现2-3片真叶时按株行距30厘米×45厘米进行移栽。

2、根茎繁殖
春季植物萌发前,将根茎挖出,选取健康根茎切成小段,按行距45厘米开沟,沟深10-15厘米然后按株距30厘米把根茎栽人沟中,覆土压实。一般选根茎的幼嫩部分及根茎芽苞作繁材,出苗成活率及产量均高。

3、枝条繁殖
剪取组织充实的枝条,长15-20厘米,有2-3个节,以河沙作苗床,插条深2/3,株行距9厘米X 12厘米。保持苗床湿润,夏天扦插约20天后生根,成活率高达90%以上。

田管管理
1、除草 苗期勤除杂草,松土2-3次。
2、追肥 在苗高50-60厘米时进行1次追肥,也可在开花前追施,每亩用化肥15-20千克。
3、排、灌水 应注意雨季要及时排水,旱时,可依据墒情适当浇水。

病虫防治
1、蚜虫 其若虫吸食金荞麦茎叶汁液。
防治方法:
①冬季清园,将枯枝落叶深理或烧毁,以消灭越冬虫;
②在发生期用40%乐果乳剂1500倍液或80%敌敌畏乳剂1500倍液进行喷杀。

2、病毒病 为害叶片,被害叶片呈花叶状或卷曲皱缩。
防治方法:①选择无病株留种,也可对种子播前进行处理钝化病毒;
②防治介体,拔除病枝、清除田间杂草等以减少田间侵染来源。

采收加工
适时的采收和正确的加工干燥方法对金荞麦显得尤为重要,正确的采收加工可获高产且质优。一般在秋冬季节地上茎叶枯萎时采挖,收时割去茎叶,将根刨出,去净泥土及泥沙,将部分健壮、无病害的根茎取出作种用,其它干燥加工入药,一般每亩产量可达250-400千克;地上部,包括茎、叶、花产量达 500-900千克,也可药用。将清理干净的金荞麦根晒干或趁鲜切片后晒干即可。干燥方法:晒干、阴干、50℃内烘干都可以,但需注意干燥时温度不宜过高,最好不要超过50℃,若超过这一温度,药材质量就会明显下降。

【保护等级】
国家Ⅱ级重点保护野生植物(国务院1999年8月4日批准)

【性状鉴别】
根茎呈不规则团块状,常具瘤状分枝,长短、大小不一,直径1-4cm。表面棕褐色至灰褐色,有紧密的环节及不规则的纵皱纹,以及众多的须根或须根痕;顶端有茎的残基。质坚硬,不易折断,切断面淡黄白色至黄棕色,有放射状纹理,中央有髓。气微,味微涩。

【显微鉴别】
根茎横切面:木栓层为4-5列木栓细胞,均含棕色物。皮层较窄,薄壁细胞含草酸钙簇晶。韧皮部有少数纤维散在。木质部呈内外两层,形似年轮;外层较宽,木薄壁细胞壁较薄,导管形大而稀少,木射线细胞狭长方形;内层较窄,木薄壁细胞较厚,导管形小,单列径向排列。髓部细胞圆形,壁较厚。粉末特征:淡红色。① 淀粉粒类圆形,直径4-30μm,脐点点状。②草酸钙簇晶直径20-50μm.③具缘纹孔导管多见。④韧皮纤维较为少见。

【理化鉴别】
1、取金荞麦粗粉1g,加乙醇50ml回流提取2h,取乙醇提取液l-2滴,置试管中,加花色素试剂(正丁醇60ml与40%盐酸40ml混合,再加入 FeSO4.7H2O 77mg溶解2ml,在沸水浴上加热5min,溶液呈樱红色。(检查还原花色甙元二聚物)

2、电泳:取醇提液点在新华1号滤纸条上(5cm×30cm),用硼酸-硼砂缓冲液(pH8.8),电压200V,电流0.3mA,电泳7h,晾干,观察荧光后,喷对甲苯磺酸试剂(20%乙醇液),100℃烤5min,约在离原点17cm处有红棕色斑点。

3、取金荞麦粉末1g,加氯仿10ml,浸渍30分钟,时时振摇,滤过,滤液蒸干,残渣加氯仿 lml使溶解,作为供试品溶液。另取金荞麦对照药材1g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(药典附录Ⅵ B)试验,吸取上述两种溶液各2-3μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以氯仿-甲醇(19:1)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以10%硫酸乙醇溶液,加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。

【化学成份】
根茎含双聚原矢车菊素(dimeric Procyani-din),海柯皂甙元(hecogenin),β-谷甾醇(β-sitosterol),鞣质(tannin)及一种水解后可得对-香豆酸(p-coumaric acid)、阿魏酸(ferulic acid)和葡萄糖(glucose)的甙。还含有左旋表儿茶精(epicatechin),3-没食子酰表儿茶精(3-galloyl epicatechin),原矢车菊素(procyanidin)B-2、B-4和原矢车菊素B-2的3,3′-双没食子酸酯(3,3′ -digalloylprocyanidin)。

【药理作用】
1、抗癌作用
金荞麦根水煎剂20g(生药)/(kg·d)和13.3g(生药)/(kg.d)灌胃,连续 10d,对小鼠Lewis肺癌和宫颈癌U14均有显着的抑制作用,雌性小鼠的疗效较雄性小鼠为好。利用小鼠肾囊膜下移植法(SRCA),比较肺癌组织移植前后体积改变以预测和评价金荞麦提取物金E和CD1的抗癌作用。

SRCA后第1~5d,小鼠连续5次口服金E或CD1,剂量均为每次100mg/kg,试验结果显示金E和CD1的有效比为4/ 0和2/l0,肺鳞癌对金E治疗的敏感性高于其他组织类型的肺癌。金荞麦根素(Fagopyrum Cymosum Rootin,FCR)是从金荞麦根中提出的一类综合性单宁混合物,每1ml浓度为125μg时,对肺腺癌GLC)、宫颈鳞癌HeLa)、鼻咽鳞癌(KB)细胞生长的抑制率分别为84.5%、78.9 %、100%,使癌细胞的膜、RNA、DNA代谢、核分裂受损伤。还发现FCR有显着抑制GLC、Hela、KB及胃腺癌细胞SGC)人癌细胞克隆形成的作用,抑制率与浓度成正比,在低浓度12.5μg/ml时抑制率分别为:GLC89.7%、HeLa53.8%、SGC65.4%、K接杀伤细胞法、集落培养抑制法及DNA前体物质掺入法研究金荞麦根对体外培养的多种人癌细胞的抗癌作用。

结果,此药在lg/L时对多种人癌细胞的杀伤率均超过一个对数杀灭, 浓度降低至0.125g/L的杀伤率仍接近一个对数杀灭达74.3%-92.1%。金荞麦根中的提取物具有明显的抗癌作用,其浓度为0.1g/L、 0.05g/L对多种癌细胞的集落抑制率达100%。浓度为0.0125g/L时抑制率达75.1%~89.2%。再用3H-TdR标记法观察发现,金荞麦根的有效化学提取物能明显抑制癌细胞内的核酸代谢,其抑制作用与同浓度的阳性对照氟尿嘧啶近似。

2、抑菌作用
金荞麦对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有抑制作用,醉剂作用大于水剂。另有报道,金荞麦及其各分离部分无体外抗菌作用,于感染前的不同时期腹腔注射金荞麦浸膏83mg/kg,对腹腔感染金黄色葡萄球菌小鼠有明显的保护作用,但在感染同时或感染后用药则无保护作用。

3、其他作用
金荞麦浸膏83mg/kg腹腔注射,能增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,但巨噬细胞总数未见增多。三联菌苗致热家兔口服金荞麦浸膏有解热作用,给小鼠口服金荞麦浸膏有轻微的镇咳作用。

4、毒性
金荞麦提取物金E组小鼠100mg/kg,连续5d口服给药后,动物体重及脾脏重量较对照组明显减轻,剂量如加大到500mg/kg,脾重减轻则更明显。